应急科普丨又双叒叕因为熏腊肉,宜宾这户人差点把房子烧了!熏腊肉要注意这些

  • 发布时间: 2021-02-03
  • 来源: 四川消防
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  1月26日18时许,宜宾市消防救援支队筠连县大队接到报警,巡司镇礼仪新街一居民房楼发生火灾,户主请求消防救援,接警后筠连消防立即出动2台水罐车、14名消防员赶赴现场处置。经现场侦查发现,起火位置为负一楼杂物间,起火物多为木材等易燃物品。

  据住户述说,他们在自家负一楼杂物间熏制腊肉时,火势失控不慎引发火灾。自己熏腊肉固然安全可口,但其中的消防安全隐患也不容小视!若是熏制不当,或是疏忽大意,很有可能家里“火了”,肉也没了……熏制腊肉时需要注意哪些?让我们一起来看一下~

  熏腊肉注意事项:

  1.切忌不要用硬纸板、牛皮纸一类可燃物遮盖腊肉熏制;

  2.因熏制过程中,不断冒起的浓烟甚至火苗极易点燃可燃遮盖物;

  3.腊肉在特制熏肉桶内烟熏时,熏烤物要与火源保持相对安全的距离,防止因熏烤物滴油引起火灾;

  4.不要在住宅区域内的楼顶、阁楼、过道等地搭棚生火熏烤腊肉。最好是选择空旷的地方,且周边不要有易燃物;

  5.熏烤腊肉时一定要留人看管以便随时熄灭明火;无人或睡眠情况下要停止熏烤;

  6.熏制完毕,一定要将明火、乃至任何一点火星都彻底用水熄灭后才能离开。

【编辑: 刘超】